Интернет-магазин
холодильного оборудования
Доставка по РФ
г. Брянск, ул. Ульянова, д. 120
Каталог - Шкафы пекарские - Пекарский шкаф РПШ-18-8-6ЛР, в комплекте тележка-шпилька ТШГ-18

Пекарский шкаф РПШ-18-8-6ЛР, в комплекте тележка-шпилька ТШГ-18

Фото
Фото
Фото
Фото

Пекарский шкаф РПШ-18-8-6ЛР, в комплекте тележка-шпилька ТШГ-18

Производитель: Abat
1 207 000 ₽ *
Гарантия
3 года
Доставка
по всей России

*Цены на сайте носят ознакомительный характер и не являются публичной офертой. Окончательная цена зависит от комплектации оборудования. Уточнить стоимость можно по телефону +7 (906) 502-83-37.

  • Описание
  • Характеристики

Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-18-8-6ЛР предназначен для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена панелью управления, возможностью корректирования программ во время выпечки и отображения информации о режимах работы и аварийных ситуациях.

Конструкция разборная, изоляция стенок и полости стола выполнена методом заливки пенополиуретаном 80 мм.

В комплект поставки входит шпилька ТШГ-18-8-6 на 18 уровней.

Режимы работы:

  • Режим предварительного разогрева камеры
  • Конвекция (сухой нагрев до 270 °С)
  • Комбинированный (нагрев до 270 °С с периодическим впрыском пара)
  • Режим программирования

Особенности:

  • Память на 110 программ приготовления
  • Инжекционный тип парообразования
  • Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
  • Увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере
  • Слив избыточной влаги из камеры
  • Обновление программного обеспечения через USB-порт на панели управления
  • После завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки
  • Степень защиты: IPx4

Дополнительные характеристики:

  • Потребляемая мощность:
    • Номинальная: 53 кВт
    • Электродвигатель вентиляторов: 3х0,37 кВт
    • Электродвигатель вытяжки: 0,12 кВт
  • Расход воды при работе в комбинированном режиме: 9 л/час
  • Частота вращения:
    • Электродвигатель вентилятора: 1400 об/мин.
    • Поворотная рама: 3,7 об/мин.
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
Основные характеристики
Подключение 380 В
Количество камер (подов) 1
Формат емкостей противни 800×600 мм, хлебная форма №7
Температурный режим 270 °С
Время разогрева 20 мин.
Ширина 1707 мм
Глубина 1825.5 мм
Высота 2484 мм
Вес (без упаковки) 950 кг
Страна производства Россия